Япония находится в окружении морей и океанов, что играет роль в создании неповторимой национальной кухни. Потрясающее обилие морских деликатесов сбивает с ног, но именно оно славит Японию своими классическими и современными рецептами. Что обычно японские рыбаки находят в своих сетях, и какие морские вкусности ждут нас в меню японских морских ресторанов? Предлагаем вам взглянуть на список из 10 морепродуктов, которые стоит попробовать как гурманам, так и новичкам в океане японской кухни.

Если вы были в Японии, то должны были заметить, что японцы скупы на 褒め言葉 (хомэ котоба похвала). Вряд ли много культур, в которых можно услышать, как отец называет своих сыновей дураками (バカ息子 бака мусуко), а жену глупой (愚妻 гусай), однако в Японии это нормальное явление, особенно среди мужчин за 60, которые выросли в обществе, где 身内をほめる (миути-о хомэру, хвалить собственную семью) было социальным табу.

Остался всего год до начала Олимпийских и Паралимпийских игр в Токио – самое время Японии перевернуть страницу в отношении татуировок. Сложно поспорить с тем, что сегодня татуировки в Японии являются признаком якудза или бывших преступников, но как быть с иностранцами, которых Страна восходящего солнца ожидает принять следующим летом?

В минувший понедельник пал языковой барьер между президентом Америки, его женой и новыми императором и императрицей Японии во время встречи в Императорском дворце при обсуждении на английском предстоящих дел для высочайших особ.

Как и в любом языке, в японском есть огромное количество слов, описывающих цвет. В сегодняшней статье мы расскажем вам про интересные различия и причуды, связанные с цветами в японском языке, а также представим красивую палитру с японскими названиями цветов.

В предыдущих двух статьях этой серии мы говорили о том, что нужно сделать перед самой поездкой в Японию и что делать во время пребывания в этой стране. Сегодня давайте поговорим о том, что же делать, если вдруг аллергическая реакция на какой-то продукт всё же возникла. Ведь всё самое «лучшее» случается с нами тогда, когда мы этого меньше всего ожидаем.

В первой части мы говорили о том, как важно просмотреть все иероглифы и лексику, которые имеют отношение к вашим аллергиям, прежде, чем отправляться в Японию. Теперь настало время найти их на этикетках японских продуктов, в меню японских ресторанов или узнать у официантов.

Ехать в другую страну, когда у вас есть аллергия на какой-то продукт, довольно страшно. Если добавить к этому языковой барьер, идея кажется ну совсем уж плохой. В родной стране в ресторане наверняка подскажут, какие ингредиенты входят в каждое блюдо, в Японии – приготовьтесь впасть в полный ступор. В сегодняшней статье мы дадим вам несколько советов, как правильно подготовиться к поездке в Страну восходящего солнца, будучи аллергиком.

Дополнением к расслабляющему и обновляющему перерыву на чай всегда выступают сладости. Но в Японии их несчётное количество, поэтому компания Docomo решила провести исследование среди 3 359 людей. Японцы проголосовали за свою любимую японскую сладость к зелёному чаю. В этой статье мы расскажем вам о 15 самых популярных из них.

Настоящие гурманы – это люди, которые не только получают наслаждение от сервировки и смакуют каждый кусочек, но и находят время на удовлетворение своих гастрономических потребностей даже в промежутке между приёмами пищи. Получить такое удовольствие можно с помощью просмотра постов с готовкой в Инстаграме или устраивая себе марафон кулинарных шоу. Если вы не любитель соревнований, но вам очень хочется узнать, как приготовить наивкуснейший омурайсу, эти 5 тв-шоу вам определённо понравятся.

Саке (нихонсю:) – один из традиционных японских алкогольных напитков, главным ингредиентом которого является рис. Заказывая его в японском ресторане, вы можете столкнуться с системой мер, которая отличается от нашей. Как выбрать правильный объём порции саке? Что такое сяку и итиго? Как вообще пить саке? Ответы на эти и другие вопросы вы найдёте в сегодняшней статье.

Известно, что Япония – страна недешёвая. Во многом это так, но не всё там имеет заоблачную цену. В этой статье мы расскажем вам, как можно сэкономить в путешествии по японскому архипелагу.

Первое, что приходит в голову любому, кто слышит «Акихабара», – мир аниме, манги и отаку, мир технологий и игр. Однако мало кто знает, что именно Акихабара – место рождения первых мейд-кафе – кафе, где официантки одеты в форму горничных и относятся к клиенту так, будто он их самый любимый работодатель. В сегодняшней статье мы расскажем вам о трёх самых посещаемых кафе, которые вы найдёте на Акихабаре.