Салат из тыквы

Давайте насладимся сытным и несложным блюдом

Ингредиенты:

Большая тыква . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .¼ тыквы

Вареные яйца . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ２штуки

Майонез . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ½ чашки

Белый йогурт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ½ чашки

Соль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .По вкусу

Изюм . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ２ б.л.

Яблоко . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .¼ яблока

Грецкие орехи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Горсть

Репчатый лук . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .¼ луковицы

Перец . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . По вкусу

1

Выньте семечки из тыквы и потушите ее. Затем остудите. Или же вы можете погреть тыкву в микроволновке.

2

Тонко нарежьте лук и тушите его в соленой воде в течение 10 минут.

3

Порежьте орехи кусочками не более 1 сантиметра.

4

Вырежьте сердцевину у яблока и снимите кожицу примерно на 5 миллиметров.

5

Порежьте яйца небольшими кусками.

6

Сначала тщательно перемешайте йогурт и майонез. Затем положите все остальное и еще раз перемешайте.

Совет

-Для свежести подержите салат некоторое время в холодильнике.

-При желании можно добавить порошок карри. 

Источник: Cookpad