Лавандовые поля Хоккайдо: французский Прованс в Японии

602  0

Горные пейзажи, зелёные луга, цветущие лавандовые поля – вы уже ощутили себя во Франции? Скорее всего, да. Однако не торопитесь с выводами! Увидеть и ощутить всё вышеперечисленное возможно не только во французском Провансе, но и в Японии. Как лаванда попала на Хоккайдо и смогла прижиться в прохладном климате северного острова? И каким образом убыточное дело превратилось в достопримечательность?

Лавандовые поля – достопримечательность, которую совсем не ожидаешь увидеть на северном японском острове. Хоккайдо известен своим прохладным климатом. Из всей Японии только здесь существует единая система отопления, потому что температура в зимний сезон опускается до−30 °C. Как же так вышло, что лаванда смогла прижиться здесь?

Начало лавандовой индустрии можно обозначить началом ХХ века. Первопроходцем в выращивании этого прекрасно пахнущего растения является регион Фурано. Именно здесь расположены многочисленные лавандовые поля и фермерства с многолетней историей. Самая известная лавандовая ферма, которая привлекает тысячи туристов каждый год – ферма Томита.

Во главе каждой истории о семейном деле всегда стоит свой основатель. Родоначальник фермы Томита Токума приехал на Хоккайдо в 1903 году. Немного позднее, в рамках эксперимента для крупного производителя парфюмерии Soda Aromatic, Томита начал посев лаванды. Кроме него в эксперименте участвовали фермеры и в других регионах Японии, но лучше всего лаванда смогла прижиться в прохладном климате Хоккайдо. Семейство Томита занялось выращиванием лаванды, но её массовая культивация началась позднее, в 1958 году. Связано это с началом и затем уже последствиями Второй мировой войны, а также со снижением спроса на лаванду из-за её стоимости. Импортная лаванда в конце 60-х и 70-х стоила дешевле, а качеством была лучше, поэтому культивация лаванды как сельскохозяйственного продукта стала невостребованной.

Семейство Томита, 1958 год

В связи с этим лавандовые хозяйства стали беднеть и постепенно приходить в упадок. Однако повороты судьбы непредсказуемы, а одно небольшое событие смогло принести региону Фурано успех и процветание. В 1976 году в календаре японских железных дорог была помещена фотография красивого пейзажа: на фоне лавандового поля и гор был запечатлён поезд. Этот снимок позволил японцам узнать о живописном месте на Хоккайдо, и уже вскоре туристы со всех концов страны потянулись в Фурано.

Фото пейзажа Фурано из календаря японских железных дорог

Здесь и начался расцвет лавандового туризма. Ферма Томита смогла пережить тяжёлые времена и с начала 80-х и по сей день радует посетителей не только прекрасными видами, но и продукцией, которую любой желающий может приобрести прямо на ферме. Хозяйство Томита производит собственный парфюм на основе лаванды, различные саше и ароматические масла, свечи, календари и многое другое, что может послужить прекрасным сувениром на память.

Сувениры на любой вкус, особенно лавандовый

Также на ферме можно попробовать лавандовое мороженое, пользующееся особой популярностью у туристов.

Помимо лаванды на ферме можно увидеть и другие цветы и растения, среди них красные маки, люпины, шалфей, космея, лилия, подсолнухи и другие.

Поле, усеянное подсолнухами

Кроме фермы Томита можно также посетить и другие не менее красивые хозяйства. Ещё одной известной фермой является ферма Камифурано. Здесь посетителям предлагают даже включиться в процесс сбора цветов и проехаться по лавандовым полям на специальной машине, а затем принять участие в их обработке.

Машина для сбора и обработки цветов

Лучшими месяцами для посещения лавандовых полей на Хоккайдо является июль и август. Посещение всех полей и вход на них является бесплатным для всех, но разве можно, приехав сюда, не попробовать лавандовое мороженое и не поддержать производителя? Кажется, что это невозможно.

Если не нравится мороженое, то можно отправиться дальше – в Furano Jam Garden. Как становится понятно из названия, здесь можно не только насладиться местными красотами, но и отведать вкуснейший лавандовый джем со свежеиспечённым хлебом.

Furano Jam Garden
Лавандовый джем – ещё один гастрономический сувенир 

Конец дня можно провести в месте под названием Highland Furano. Для того, чтобы привлечь туристов, местные владельцы решили сделать онсэн, откуда открываются поражающие воображение виды.

Вот так экспериментальное выращивание лаванды превратилось в процветающий бизнес, а также стало новой точкой притяжения не только для самих японцев, но и для туристов со всего мира.

 

Источники: 1, 2, 3

Смотрите также