Рынок проработал более 80 лет, и помещения стали непригодными для работы: служащим не хватало места, а стены уже обветшали. Новый рынок Тоёсу будет лучше приспособлен для ведения торговли благодаря большему пространству и более современной архитектуре. Изначально переезд был запланирован на конец 2016 года, но из-за найденных в земле под новыми зданиями токсичных химических отходов переезд был отложен. Потом здания укрепили, а зону очистили от отходов. Теперь можно смело начинать торговать.
План переезда
Внутренний рынок Цукидзи закроется 6 октября 2018 года, после чего с 7 по 10 октября все производства и торговые предприятия переедут на новое место. Открытие нового рынка запланировано на 11 октября. Затем старый рынок Цукидзи снесут. На его месте планируется построить новый торговый центр, но уже после Олимпийских игр 2020 года. Внешняя часть рынка, которая известна многими ресторанами и многочисленными магазинами, останется на месте и после октября 2018 года.
Расположение
Новый рынок Тоёсу буквально окружает станцию Сидзё-маэ (Shijo-mae) на линии наземных поездов Юрикамомэ (Yurikamome), которая соединяет станцию Симбаси (Shimbashi) на линии Яманотэ (JR Yamanote) через район Одайба со станцией Тоёсу (Toyosu), которая расположена на линии Юракутё (Yurakucho).
Общее расположение зданий
Рынок Тоёсу состоит из трёх главных зданий: два из них для продажи морепродуктов и одно для овощей и фруктов. Здания соединены со станцией Shiji-mae и между собой с помощью надземных пешеходных дорожек. Во всех трёх строениях предусмотрены смотровые площадки, откуда туристы могут наблюдать за рынком сверху, не мешая торговле. Данное нововведение отличает этот рынок от Цукидзи, где на постоянной основе возникали конфликты между работниками и туристами, что доставляло множество проблем.
Большинство ресторанов, расположенных сейчас на внутренней территории рынка Цукидзи, также переедут в Тоёсу и продолжат готовить блюда из свежих морепродуктов для своих клиентов. Более того, в будущем планируется строительство дополнительного объекта для туристов неподалёку от рынка, где будут горячие источники, ещё больше магазинов и ресторанов, а также отель.
Платы за вход на рынок Тоёсу не будет, посетить и исследовать публичные зоны можно будет абсолютно бесплатно. Деталей о часах работы рынка и рыбных аукционов ещё не объявили.
Здание 1: аукционы морепродуктов
На смотровые площадки в здании, где будут проводиться знаменитые аукционы, можно добраться от станции по 400-метровой дорожке. Она проходит вдоль информационных стендов на разных языках с деталями о рынке и ресторанов. Первая смотровая площадка — это длинный коридор с большими окнами, выходящими на аукционы тунца. Чуть дальше из окон открывается вид на второй большой зал, где проводятся аукционы для других видов морепродуктов. Окна сделаны из двойного стекла, что будет не по душе фотографам, но благодаря этому площадка теплее, чем аукционный зал, где поддерживается температура в 10,5 градусов Цельсия. В этой же зоне расположена лестница, ведущая на площадку поменьше, где окна сделаны лишь из одного слоя стекла, что позволит сделать более качественные фотографии и прочувствовать шум аукциона, климат и запах рыбного рынка.
Здание 2: оптовая продажа морепродуктов
На нижнем этаже этого здания сотни небольших оптовых магазинов перерабатывают и продают морепродукты, полученные с аукционов. Однако вход в данную зону для туристов запрещен. Некоторые окна этажом выше дадут возможность туристам взглянуть на то, что происходит в оптовой зоне ниже, но обзор будет очень ограниченным. Вместе с тем, это здание будет интересно туристам, поскольку там будет расположена ещё одна зона с ресторанами и Уогаси Ёкотё — торговый район, где продают непортящиеся товары по типу ножей и одежды. Это место будет доступно абсолютно всем. На крыше здания расположен просторный и приятный сад с хорошим видом на побережье Токио.
Здание 3: Зона аукционов и оптовой торговли фруктов и овощей
Строение, где будут продавать овощи фрукты, состоит как из аукционов, так и оптовых магазинов. Надземная дорожка ведёт прямо на смотровую площадку на втором этаже и даёт посетителям возможность посмотреть на оптовую покупку овощей и фруктов. Между этим зданием и станцией метро располагается ещё несколько ресторанов.
Команда Japan-guide, собравшая материал, считает, что обновленный рынок Тоёсу также станет популярным туристическим местом, несмотря на то, что ему недостаёт той исторической атмосферы, которой обладал рынок Цукидзи.
Источник: Japan Guide
