Проживание в рёкане – отличный способ полностью погрузиться в традиционную японскую культуру. Иностранцев здесь ждёт много сюрпризов, так как рёкан очень сильно отличается от обычного отеля. В этой статье вы узнаете, что же это за отличия, в чём особенности традиционных японских гостиниц и чем они так прекрасны.
В отличие от отеля, в рёкане есть:
• Комната с татами, оформленная в минималистичном стиле
• Юката (халат) и тапочки вместо повседневной одежды и обуви
• Онсэн (горячий источник), а не ванна в европейском стиле
• 懐石料理 кайсэкирё:ри – ужин из нескольких блюд, который подаётся на специальном подносе, а также традиционный японский завтрак
• Футон вместо кровати в европейском стиле
Стоит отметить, что эти пункты являются ключевыми и помогут вам понять, что в общем представляет из себя рёкан. Дальнейшая информация может немного отличаться от гостиницы к гостинице.
Что такое рёкан
Многие люди ассоциируют рёканы с японской загородной жизнью, что в принципе не далеко от правды, ведь загородные рёканы позволят вам испытать всё самое лучше, что вообще есть в рёканах.
Горожане приезжают в пригородные рёканы на пару дней, чтобы расслабиться и освежиться. Местность обычно очень спокойная, вокруг красивые сады, горы или текут речные потоки.
Но, если вам захочется остановиться в городском рёкане, в Киото, как и в других городах, тоже есть красивые традиционные гостиницы.
Прибытие в рёкан
Прежде чем зайти в саму гостиницу, в указанном месте нужно снять обувь и надеть специальные тапочки, которые вам предоставит персонал.
Одной из первых вещей, которые бросятся в глаза, будет то, что рёкан покажется гораздо меньше, чем отель, потому что обычно им управляет семья. В большинстве случаев он передаётся от поколения к поколению.
Процесс регистрации занимает меньше времени и не так сложен, как в отелях. В комнату вас проводит накаи-сан – ваш постоянный сопровождающий и помощник в рёкане.
В комнате нужно будет снять тапочки, так как по татами в них не ходят (можно надеть носки). Если вы не знаете, где снять тапочки, накаи-сан с радостью вам покажет.
Вам дадут юкаты, в которые нужно будет переодеться после того, как накаи-сан покинет комнату. Юкату нужно будет носить всё время проживания в гостинице.
Часто в середине комнаты будет стоять стол с традиционными японскими сладостями, накаи-сан может приготовить вам чашечку японского зелёного чая. Вам не нужно будет ничего делать, просто наслаждайтесь гостеприимством.
Подсказка: В Японии не всегда и не везде есть инструкции на английском, поэтому, прежде чем накаи-сан уйдёт, спросите, как пользоваться системой подогрева воды и отоплением (если вдруг ночью будет холодно), а также японским туалетом со всеми его кнопками.
Комната в рёкане
Когда вы впервые зайдёте в свою комнату в рёкане, вы удивитесь тому, что увидите и чего НЕ увидите.
В отличие от отелей, в комнатах рёканов минимальное количество мебели. Вероятнее всего, посреди комнаты будет стоять низкий японский стол и несколько традиционных стульев дзаису (стулья без ножек). Пол будет уложен татами, по которым приятно ходить и на которых удобно лежать или сидеть.
Ванная комната обычно есть в дорогих рёканах. Во многих очень традиционных гостиницах такого может не быть, поэтому стоит уточнить этот момент во время брони. И не упустите возможность посетить горячие источники (онсэны), которые есть в пригородных рёканах. О том, что это такое и какие правила посещения мы писали в этой статье.
Еда в рёкане
Основными «задачами» при посещении гостиницы являются: купание в онсэне, созерцание природы с чашечкой зелёного чая, расслабляющий сон и, конечно же, наслаждение потрясающей едой.
Японские блюда – неотъемлемая и самая запоминающаяся для многих людей, часть отдыха в рёкане. В большинстве рёканов гостям предоставляют завтрак и, так называемый, кайсэки – ужин, состоящий из нескольких блюд. Вся еда сервируется в красивой и красочной манере и состоит из местных сезонных продуктов. Ужином кайсэки можно насладиться как в собственной комнате (туда еду подаст накаи-сан) или в специальном обеденном зале, который есть почти в каждом рёкане.
Несмотря на то, что все рёканы разные, тем не менее ужин обычно состоит из:
• Овощей, собранных и выращенных в местности, где вы остановились
• Морских или речных обитателей
• Местной мясной продукции
• Супа-мисо и тарелки риса – основных блюд Японии
• Напитков, в том числе сакэ, пива или чая
Завтрак не менее красочный. Обычно подают на выбор японские блюда – рыбу, рис, суп-мисо – вместе с яйцами, тостами, кофе и/или чаем.
Подсказка: если у вас аллергия на какие-либо продукты или вы просто не можете есть какие-то блюда, предупредите об этом персонал, так как вся еда готовится и сервируется заранее, и меню не может быть изменено в последний момент.
Футон – традиционная японская кровать
Футон – исконно японское слово, означающее вид постельных принадлежностей, которые чаще всего можно встретить в рёканах.
Как было сказано выше, при входе в комнату вы не заметите никакой кровати. Дело в том, что персонал гостиницы осторожно зайдёт в вашу комнату, чтобы подготовить спальное место (расстелить футон), пока вы ужинаете в обеденном зале.
Многие путешественники удивляются, когда оказывается, что на футоне мягко и комфортно спать.
В первое посещение Японии рекомендуется провести в рёкане 1-2 ночи. Даже несмотря на то, что многие люди буквально влюбляются в такой отдых, рёкан может понравиться не всем. Но как бы то ни было, бесценный опыт, который вы получите остановившись даже на одну ночь, стоит возможных неудобств.
Источник: BoutiqueJapan
